bolo de cenoura sem leite Bolo de cenoura vegan

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Hoje trago para você uma receita maravilhosa de bolo de cenoura sem glúten e sem lactose. É uma opção deliciosa para quem possui restrições alimentares ou simplesmente deseja uma opção mais saudável.

Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose

Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem LactoseA receita que vou compartilhar é da marca Aminna Alimentos Sem. Eles possuem uma linha de produtos sem glúten e sem lactose, perfeita para quem tem algum tipo de intolerância alimentar.

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de polvilho doce
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
  2. Em uma tigela, misture o açúcar demerara, a farinha de arroz e o polvilho doce.
  3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
  4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Receita da Maroca

Bolo de Cenoura Sem LeiteOutra opção deliciosa de bolo de cenoura sem leite é a receita da Maroca. Ela compartilhou essa receita em seu blog e garante que é uma das melhores versões sem lactose que já experimentou.

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo de girassol
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo de girassol até obter uma mistura homogênea.
  2. Em uma tigela, misture o açúcar mascavo e a farinha de trigo integral.
  3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
  4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Ambas as receitas são simples de fazer e o resultado é um bolo saboroso, fofinho e sem glúten e sem lactose.

Lembre-se de verificar a procedência dos ingredientes utilizados e sempre consulte um especialista em nutrição antes de introduzir novos alimentos em sua dieta.

Experimente essas opções de bolo de cenoura e surpreenda-se com todo o sabor que elas têm a oferecer!

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