como fazer frango a milanesa Como fazer a receita de frango a milanesa

Saiba como fazer um delicioso prato de Milanesa à Moda Argentina! A Milanesa é uma receita muito apreciada tanto na Argentina como em vários outros países. Ela consiste em bifes empanados com um saboroso tempero, fritos até ficarem crocantes e dourados. Neste artigo, iremos compartilhar o passo a passo para você preparar essa receita clássica em casa.

Milanesa à Moda Argentina: Ingredientes

Para fazer a Milanesa à Moda Argentina, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Bifes de carne (pode ser filé mignon, alcatra ou contrafilé)
• Ovos
• Farinha de trigo
• Pão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo vegetal

Modo de preparo

1. Comece temperando os bifes com sal e pimenta a gosto. Reserve.

2. Em um prato fundo, quebre os ovos e bata ligeiramente com um garfo.

3. Em outro prato, misture a farinha de trigo com o pão ralado.

4. Passe os bifes temperados nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de trigo e pão ralado, pressionando bem para garantir que fiquem bem empanados.

5. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente para que a Milanesa fique crocante. Para testar, você pode jogar um pouco de farinha de trigo na frigideira – se ela começar a fritar imediatamente, o óleo está no ponto.

6. Frite os bifes empanados por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam bem dourados.

7. Retire os bifes da frigideira e coloque-os em papel-toalha para remover o excesso de óleo.

Agora você está pronto para saborear a deliciosa Milanesa à Moda Argentina! Sirva os bifes empanados com uma salada fresca, arroz ou batatas fritas. E, se quiser um toque extra de sabor, adicione umas gotas de limão antes de degustar. Bon appétit!

Como fazer frango à milanesa

Além da tradicional Milanesa de carne, uma opção muito popular é o frango à milanesa. Essa versão é igualmente saborosa e fácil de preparar. Confira!

Frango à Milanesa: Ingredientes

• Peito de frango
• Ovos
• Farinha de trigo
• Pão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo vegetal

Modo de preparo

1. Corte o peito de frango em filés finos e tempere com sal e pimenta a gosto.

2. Em um prato fundo, bata os ovos ligeiramente com um garfo.

3. Em outro prato, misture a farinha de trigo com o pão ralado.

4. Passe os filés de frango nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de trigo e pão ralado, pressionando bem para empanar corretamente.

5. Aqueça o óleo vegetal em uma panela ou frigideira grande.

6. Frite os filés de frango até que fiquem dourados e crocantes dos dois lados.

7. Retire do óleo e coloque em papel-toalha para absorver o excesso de gordura.

Pronto! Agora você já sabe como preparar uma deliciosa Milanesa à Moda Argentina e um irresistível frango à milanesa. Essas receitas são perfeitas para surpreender sua família e amigos em um almoço ou jantar especial. Experimente e aproveite!

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